Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=водные биоресурсы<.>)
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7
1.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар10-25153
Автор(ы) : Куранова Л.К.
Заглавие : Разработка технологии аналоговых продуктов из водных биоресурсов Северного бассейна : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Мурманск, 2010
Колич.характеристики :19 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 17-19 (16 назв.)
ГРНТИ : 69.51.01
УДК : 664.95(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбное хозяйство--водные биоресурсы--пищевая ценность--гидробионты--конкурентоспособность--качество
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
2.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-10510
Автор(ы) : Сполохова В.А.
Заглавие : Разработка технологии кулинарных продуктов из макроруса малоглазова на основе белково-липидной эмульсии : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Владивосток, 2012
Колич.характеристики :23 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 23 (10 назв.)
ГРНТИ : 65.59.29
УДК : 664.953(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водные биоресурсы--макрурус малоглазый--переработка--биологическая ценность--белково-липидные эмульсии
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
3.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-21515
Автор(ы) : Акулич О.В.
Заглавие : Повышение конкурентоспособности рыбной отрасли региона : автореф. дис. ... д-ра экон. наук : 08.00.05
Выходные данные : Улан-Удэ, 2012
Колич.характеристики :41 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 36-40
ГРНТИ : 69.31
УДК : 339.137.22:639.2(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбная отрасль--водные биоресурсы--магаданская область
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
4.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-11473
Автор(ы) : Яричевская Н.Н.
Заглавие : Обоснование и разработка технологии мороженой продукции из крабов с использованием ультразвука : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2013
Колич.характеристики :24 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (12 назв.)
ГРНТИ : 65.51.29
УДК : 664.951.037.5(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водные биоресурсы--кавитация--мясо краба
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
5.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-60
Автор(ы) : Андрюхин А.В.
Заглавие : Обоснование технологических решений по совершенствованию холодильной обработки разделанной рыбы : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Калининград, 2013
Колич.характеристики :24 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (8 назв.)
ГРНТИ : 69.51.29
УДК : 664.951.1(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водные биоресурсы--рыбные продукты--холодильная обработка
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
6.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-31508
Автор(ы) : Максимова С.Н.
Заглавие : Научное обоснование и разработка технологии хитозансодержащих функциональных продуктов из водных биоресурсов : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Калининград, 2012
Колич.характеристики :46 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 42-46 (89 назв.)
ГРНТИ : 31.23.15 + 69.51.01
УДК : 577.114(043) + 664.95.022.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональное питание--водные биоресурсы--добавки--хитозан
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
7.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-32195
Автор(ы) : Тимчук Е.Г.
Заглавие : Совершенствование технологии кальмара горячего копчения на основе применения коптильного препарата : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Владивосток, 2013
Колич.характеристики :27 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 26-27 (13 назв.)
ГРНТИ : 69.51.31
УДК : 664.951.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водные биоресурсы--кальмар--горячее копчение--коптильный препарат
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)