Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=биохимические показатели<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар10-26977
Автор(ы) : Жирнова Е.В.
Заглавие : Разработка рациональной технологии производства многокомпонентных зерновых хлопьев с повышенным выходом и пищевой ценностью : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : М., 2010
Колич.характеристики :23 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-23 (10 назв.)
ГРНТИ : 65.29.29
УДК : 664.7(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые хлопья--пищевая ценность--гидротермическая обработка--биохимические показатели--микробиологическая обсемененность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)