Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=белковые продукты<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР10-30385
Автор(ы) : Лихачева Е.В.
Заглавие : Разработка технологии гидролизатов и новых белковых продуктов из дальневосточных двустворчатых моллюсков : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Владивосток, 2010
Колич.характеристики :24 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (10 назв.)
ГРНТИ : 69.51.39
УДК : 664.959.2(043) + 637.56'87/'88(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): двустворчатые моллюски--безотходное использование--ферментативный гидролиз--белковые продукты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-11255
Автор(ы) : Цибизова М.Е.
Заглавие : Научное обоснование и методология переработки водных биологических ресурсов Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2014
Колич.характеристики :48 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 44-47 (36 назв.)
ГРНТИ : 69.51
УДК : 664.95(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мелкие промысловые рыбы--переработка--белковые продукты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)