Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=безопасность пищевых продуктов<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-2312
Автор(ы) : Морковкина И.А.
Заглавие : Новые функциональные напитки широкого потребительского спроса с использованием животного побочного и растительного сырья : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07
Выходные данные : Воронеж, 2011
Колич.характеристики :22 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 20-22 (17 назв.)
ГРНТИ : 65.51.29
УДК : 663.8(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безопасность пищевых продуктов--функциональные напитки--биологически активные вещества--функционально-технологические свойства--пищевая ценность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)