Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=бактериальный концентрат<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар14-614
Автор(ы) : Хурхесова Т.Е.
Заглавие : Разработка технологии бактериального концентрата для продуктов гетероферментативного брожения : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Улан-Удэ, 2013
Колич.характеристики :16 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 15-16 (11 назв.)
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146.2(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисломолочные продукты--курунга--гетероферментное брожение--бактериальный концентрат--технологические режимы
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)