Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=антиоксидантная емкость<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-12093
Автор(ы) : Султанова Г.Е.
Заглавие : Антиоксидантная емкость вин и технология ее сохранения : автореф. дис. ... кнд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : Воронеж, 2011
Колич.характеристики :24 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-24
ГРНТИ : 65.49.03
УДК : 663.253.012.1:543(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виноградные вина--технология--антиоксидантная емкость--биологически активные вещества--тепловая обработка
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
2.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-16005
Автор(ы) : Горбунова Е.В.
Заглавие : Исследование антиоксидантной емкости красных вин и разработка алгоритма выявления их фальсификации : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
Выходные данные : М., 2012
Колич.характеристики :22 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 20-22 (10 назв.)
ГРНТИ : 65.49.03
УДК : 663.222(043) + 663.251(043) + 663.258.8(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): красные вина--качество--антиоксидантная емкость--фальсификация
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
3.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар12-20126
Автор(ы) : Родичева Н.В.
Заглавие : Совершенствование технологий хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки овощей : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : М., 2012
Колич.характеристики :26 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 25-26 (10 назв.)
ГРНТИ : 65.33.29 + 65.33.03
УДК : 664.644(043) + 664.66.022.39(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебобулочные изделия--обогащение--овощное сырье--антиоксидантная емкость
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
4.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : АР11-30796
Автор(ы) : Николаева Н.А.
Заглавие : Определение суммарного содержания антиоксидантов в винах с применением железосодержащих индикаторных систем : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02
Выходные данные : Краснодар, 2011
Колич.характеристики :26 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 25-26 (11 назв.)
ГРНТИ : 65.49.03
УДК : 663.253.012.1:543.422.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вина--антиоксидантная емкость--оценка--спектрофотометрия--железосодержащие индикаторные системы
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)