Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=антимикробные добавки<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар10-27769
Автор(ы) : Казакова Е.В.
Заглавие : Разработка белоксодержащей пленкообразующей композиции для защиты мясной продукции : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07
Выходные данные : М., 2010
Колич.характеристики :25 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-25 (24 назв.). - В надзаг.: Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии
ГРНТИ : 65.01.90
УДК : 664.004.3(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные продукты--качество--упаковка--рынок--защитные пленки--антимикробные добавки
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)