Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=агар<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар10-26925
Автор(ы) : Арсанукаев И.Х.
Заглавие : Разработка технологии мармеладных изделий повышенной пищевой ценности увеличенного срока годности : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : Воронеж, 2010
Колич.характеристики :24 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 21-24 (25 назв.)
ГРНТИ : 65.35.33
УДК : 664.144(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерские изделия--пастило-мармеладные изделия--фруктово-ягодное сырье--рынок--пищевая ценность--энергетическая ценность--агар--фруктоза
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар11-15270
Автор(ы) : Игнатова Т.А.
Заглавие : Разработка технологии комплексной переработки красных водорослей-агарофитов родов Gracilaria, Graccilariopsis, Gelidium : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : М., 2011
Колич.характеристики :24 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 23-24 (20 назв.)
ГРНТИ : 69.53
УДК : 582.273(043) + 664.868(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): красные водоросли--агарофиты--химико-технологические свойства--переработка--агар
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ар13-5739
Автор(ы) : Сязин И.Е.
Заглавие : Совершенствование технологий криоконсервирования и криосепарации субтропического сырья : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
Выходные данные : Краснодар, 2013
Колич.характеристики :23 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 22-23 (14 назв.)
ГРНТИ : 65.59.19
УДК : 664.8.037.5(043)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): замораживание--агар--пектин--криопорошки
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)