|
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.022.3/F74
Заглавие : Food emulsifiers and their applications [Electronic resource]
. -2nd ed.
Выходные данные : New York, NY : Springer Science + Business Media LLC, 2008
Коллективы :
SpringerLink (Online service)
Вид и объем ресурса: Electronic text data
ISBN, Цена 978-0-387-75284-6: Б.ц.
ГРНТИ : 65.09.33
УДК : 664.022.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--вспомогательные материалы
См. : Текст издания
Доп.точки доступа:
Hasenhuettl, G.L. \ed.\; SpringerLink (Online service)
|
|