|
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1.074.5:543/T44
Заглавие : The sensory evaluation of dairy products [Electronic resource]
Выходные данные : New York, NY : Springer-Verlag, 2009
Коллективы :
SpringerLink (Online service)
Вид и объем ресурса: Electronic text data
ISBN, Цена 978-0-387-77408-4: Б.ц.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1.074.5:543
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сенсорная оценка--молочные продукты
См. : Текст издания
Доп.точки доступа:
Clark, S. \ed.\; SpringerLink (Online service)
|
|