|
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.38/P93
Заглавие : Proteomics in foods [Electronic resource]
: principles and applications: vol. 2
Выходные данные : New York, NY [etc.]: Springer, 2013
Колич.характеристики : on-line
Серия: Food microbiology and food safety
Вид и объем ресурса: Electronic text data
Примечания : Загл. с экрана
ISBN, Цена 978-1-4614-5626-1: Б.ц.
ГРНТИ : 65.09.33
УДК : 664.38
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): протеомика--белковые пищевые продукты
Экземпляры :нто3(1)
Свободны : нто3(1)
См. : Текст издания
Доп.точки доступа:
Toldra, F. \ed.\
|
|