|
|
664.012.1:543
K46
King , H.
Food safety management [Electronic resource] : implementing a food safety program in a food retail business / H. King . - Electronic text data. - New York, NY [etc.] : Springer, 2013. - on-line. - (Food microbiology and food safety). - Загл. с экрана. - ISBN 978-1-4614-6205-7 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- качество -- программа пищевой безопасности -- розничная торговля
См. : Текст издания
Экземпляры всего 1: нто3 (1)
Свободны: нто3 (1)
|
|