|
|
664.012.1:543
F51
Figura, L. O.
Food physics [Electronic resource] : physical properties-measurement and applications / L. O. Figura, A. A. Teixeira. - Electronic text data. - Berlin ; Heidelberg : Springer, 2007. - ISBN 978-3-540-34194-9 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- качество -- контроль -- измерение
См. : Текст издания
Доп.точки доступа:
Teixeira, A.A.; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
|
|