|
|
664
F74
Food engineering: integrated approaches [Electronic resource] / ed. G. F. Gutierrez-Lopez [et al.]. - Electronic text data. - New York, NY : Springer Science + Business Media LLC, 2008. - (Food engineering series, ISSN 1571-0297). - ISBN 978-0-387-75430-7 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства
См. : Текст издания
Доп.точки доступа:
Gutierrez-Lopez, G.F. \ed.\; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
|
|