|
|
664:576.8
M65
Micro-organisms in foods 6 [Electronic resource] : microbial ecology of food commodities . - 2nd ed. - Electronic text data. - Boston, Ma : Kluwer acad. publ., 2005. - ISBN 978-0-387-28801-7 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- микробиология
См. : Текст издания
Доп.точки доступа:
SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
|
|