Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Автор(ы) : Алексанян, Карина Арташесовна, Ткачук, Людмила Аркадьевна Заглавие : Технология производства фруктово-ягодных натуральных вин Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2012 Колич.характеристики :246с. Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр по продовольствию ISBN, Цена 978-985-08-1427-2: р27280 р. УДК : Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): 1 ; 12-33--1 ; виноделие--1 ; вино--1 ; фруктово-ягодное вино--1 ; виноматериалы--1 ; дрожжи--1 ; переработка ягод--1 ; переработка плодов Содержание : Доп.точки доступа: Ткачук, Людмила Аркадьевна; Национальная академия наук БеларусиНаучно-практический центр по продовольствию