|
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания :
Автор(ы) : Литвина, Лидия Семеновна, Фролова, Зинаида Степановна
Заглавие : Тепловое оборудование предприятий общественного питания
: учебник для техникумов
. -Изд. 4-е, перераб.
Выходные данные : Москва: Экономика, 1987
Колич.характеристики :271 с.
Цена : Б.ц.
УДК :
Предметные рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Доп.точки доступа:
Фролова, Зинаида Степановна
|
|