Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Автор(ы) : Гуревич, Петр Аркадьевич, Шайхутдинов Р.Р., Герасимов М.К. Заглавие : Алкогольсодержащие напитки : (Химия и принципы технологии) Выходные данные : Казань, 2002 Колич.характеристики :433 с.: ил Примечания : ; Библиогр. : с. 426-429. Цена : Б.ц. УДК : Доп.точки доступа: Шайхутдинов, Р.Р.; Герасимов, М.К.