Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Автор(ы) : Тихомиров, Александр Николаевич Заглавие : Инвентарь и посуда предприятий общественного питания : справочник . -Изд. 2-е, перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Экономика, 1974 Колич.характеристики :223 с. Цена : Б.ц. УДК : Предметные рубрики: ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ПОСУДА ГОТОВАЯ ПРОДУКЦИЯ ПОЛУФАБРИКАТЫ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): 0 ; торговые залы--0 ; инвентарь