Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Автор(ы) : Варфоломеева В.Л., Есютин А.А., Карпова Е.В. Заглавие : Некоммерческая служба общественного питания : Учеб.пособие Выходные данные : М., 1999 Колич.характеристики :92 с. Примечания : ; Библиогр.:с.92 (11 назв.). - В надзаг.:Моск.гос.ун-т корммерции,Каф.экономики и упр.на предприятии торговли. ISBN, Цена 5-87827-120-6: Б.ц. ГРНТИ : ; 71.33.11 УДК : Предметные рубрики: Предприятия общественного питания Доп.точки доступа: Есютин, А.А.; Карпова, Е.В.