|
|
Кретов, И. Т.
Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности [Text] : учебник / И. Т. Кретов, С. Т. Антипов, Г. В. Агафонов. - М. : КолосС, 2011. - 472 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ^aНа обл. авт. не указ. - ^aБиблиогр.: с. 469. Предм. указ.: с. 470-472. - ISBN 978-5-9532-0756-0 : Б. ц.
Рубрики: Бродильные производства
Доп.точки доступа:
Антипов, С.Т.; Агафонов, Г.В.
Свободных экз. нет
|
|