Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов [Text] : учеб. пособие / Н. В. Долганова [и др.]. - СПб. : ГИОРД, 2011. - 268 с. - ^aБиблиогр.: с. 267-268. - ISBN 978-5-98879-129-4 : Б. ц. ГРНТИ ^a69.01.90 УДК ^a664.95.004.3 ^a664.95.037.5 Рубрики: Рыбные продукты    Рыба    Рыбные продукты Доп.точки доступа: Долганова, Н.В.; Мижуева, С.А.; Газиева, С.О.; Першина, Е.В. Свободных экз. нет