|
|
Елхина, В. Д.
Механическое оборудование предприятий общественного питания [Text] : справочник: учеб. пособие / В. Д. Елхина. - 2-е изд., стер. - М. : Академия, 2009. - 336 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование. Общественное питание). - ISBN 978-5-7695-5832-0 : Б. ц.
Рубрики: Предприятия общественного питания
Свободных экз. нет
|
|