^a34.27^2grnti         Food mycology [Text] : a multifaceted approach to fungi and food / ed. by Dijksterhuis Jan, Samson Robert A. - Boca Raton (FL) : CRC press, 2007. - 403, 13 c. : ил., табл. - (Mycology series ; vol. 25). - ^aБиблиогр. в конце ст. Указ.: Subject ind.: c. 375-403. - ISBN 0-8493-9818-5 : Б. ц. Перевод заглавия: 0 ^aПищевая микология: многоаспектный подход к грибам и пищевым продуктам.^zrus    Перевод заглавия: 0 ^aПищевая микология: многоаспектный подход к грибам и пищевым продуктам.^zrus ГРНТИ ^a34.27 УДК ^a579.67^v3 РУБ Свободных экз. нет