|
|
Кириллова, Л. Г.
Технология сыра [Text] : учеб.пособие / Л. Г. Кириллова, Л. В. Батищева. - Воронеж : [s. n.], 2000. - 55 с. : ил. - ^aБиблиогр.:с.51 (8 назв.). - ISBN 5-89448-101-5 : Б. ц.
В надзаг.:Воронеж.гос.технол.акад.
Рубрики: Сыроделие
Доп.точки доступа:
Батищева, Л.В.
Свободных экз. нет
|
|