|
|
Елхина, В. Д.
Механическое оборудование предприятий общественного питания [Text] : справочник / В. Д. Елхина. - М. : Academia, 2006. - 336 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование : общественное питание). - ^aБиблиогр.: с. 333. - ISBN 5-7695-2182-1 : Б. ц.
Рубрики: Предприятия общественного питания
См. : МБА/ЭДД
Свободных экз. нет
|
|