|
|
Могильный, М. П.
Оборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование [Text] : учебник / М. П. Могильный, А. Ю. Баласанян. - М. : ДеЛи плюс, 2016. - 261с. : ил. - (Высшее профессиональное образование). - ^aБиблиогр.: с. 257-258 (28 назв.). - ISBN 978-5-905170-94-2 : р260 р.
Рубрики: Предприятия общественного питания
Доп.точки доступа:
Баласанян, А.Ю.
Свободных экз. нет
|
|