|
|
Кретов, И. Т.
Инженерные расчеты технологического оборудования предприятий бродильной промышленности [Text] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия малых предприятий" / И. Т. Кретов, С. Т. Антипов, С. В. Шахов. - М. : КолосС, 2004. - 391 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ^aБиблиогр.: с. 388. - ISBN 5-9532-0232-6 : Б. ц.
Рубрики: Бродильные производства
См. : МБА/ЭДД,
См. : МБА/ЭДД
Доп.точки доступа:
Антипов, С.Т.; Шахов, С.В.
Свободных экз. нет
|
|