|
|
Д9-11/82191
Сергиенко, О. И.
Управление экологической безопасностью в продуктовой цепочке [Текст] / О. И. Сергиенко. - СПб. : СПбГУНИПТ, 2011 (Санкт-Петербург). - 253 с. - Библиогр.: с. 232-246. Предм. указ.: с. 251-253. - 700 экз. - ISBN 978-5-89565-232-9 : Б. ц.
В надзаг.: С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий
Рубрики: Пищевые продукты--Качество
Аннотация: Рассмотрены концептуальные основы и современные инструменты устойчивого развития продовольственного сектора с учетом экологического фактора. Приведены результаты исследований проблемы обеспечения экологической безопасности в продуктовой цепочке на предприятиях АПК.
Экземпляры всего 1: эко (1)
Свободны: эко (1)
|
|