|
|
Ар14-5841
Беляева, Л. А.
Исследование сохраняющих факторов и идентификация подлинности природной бутилированной столовой воды [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Л. А. Беляева. - Кемерово : [б. и.], 2014. - 16 с. - Библиогр.: с. 14-16. - 100 экз. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
бутилированная минеральная вода -- товароведная оценка -- функциональные свойства
Аннотация: Изучение влияния основных сохраняющих факторов (видов потребительской тары и условий хранения) на функциональные свойства природной бутилированной минеральной столовой воды «Серебряный ключ» в течение срока хранения и идентификация её подлинности.
Экземпляры всего 1: ЭКО (1)
Свободны: ЭКО (1)
|
|