Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар04-1992 Автор(ы) : Красникова Е.В. Заглавие : Разработка технологии натурального пищевого красителя из аронии черноплодной с использованием искусственного холода : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 Выходные данные : СПб., 2003 Колич.характеристики :16 с.: ил. Примечания : Библиогр.: с. 15-16 (5 назв.) ГРНТИ : 65.09 УДК : 664.022.33(043) Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)