|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар04-985
Автор(ы) : Куприна И.К.
Заглавие : Разработка и исследование технологии быстрорастворимого гранулированного молочного киселя с плодово-овощными компонентами
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Кемерово, 2003 Колич.характеристики :16 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 15-16 (8 назв.)
ГРНТИ : 65.63.01 УДК : 637.1(043)
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)
|
|