Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : АР92-6141 Автор(ы) : Рахманбердиева Х.Р. Заглавие : Адгезия в процессе структурообразования на примере мармеладных масс : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:02.00.11 Выходные данные : М., 1992 Колич.характеристики :18 с.: ил Примечания : В надзаг.: Всерос.заоч.ин-т пищ.пром-сти. Библиогр.: с. 18(2 назв.). ГРНТИ : 65.09.03 УДК : 664(043) Экземпляры :ХР(1), (2) Свободны : ХР(1)