|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар03-10006
Автор(ы) : Лукошкина М.В.
Заглавие : Кинетика термического старения рыбных консервов и разработка экспресс-метода определения срока их годности
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.23
Выходные данные : СПб., 2003 Колич.характеристики :20 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 20(9 назв.)
ГРНТИ : 69.51.33 УДК : 664.95(043)
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)
|
|