Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Ар03-4715 Автор(ы) : Горбунова В.В. Заглавие : Разработка технологии поликомпонентных консервов для питания детей раннего возраста с использованием новых видов рыбного сырья : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 Выходные данные : М., 2002 Колич.характеристики :26 с.: ил. Примечания : Библиогр.: с. 25-26(16 назв.) ГРНТИ : 69.51.33 УДК : 664.95(043) Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)