|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : АР02-9489
Автор(ы) : Поверин Д.И.
Заглавие : Научные основы промышленного производства продуктов функционального питания из различных видов растительного сырья
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.01
Выходные данные : М., 2002 Колич.характеристики :58 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 55-58 (44 назв.)
ГРНТИ : 68.35.51 УДК : 664.8(043)
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)
|
|