|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : АР02-5392
Автор(ы) : Чехомов М.Л.
Заглавие : Разработка технологии производства рыборастительных пресервных изделий из пиленгаса
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01,05.18.04
Выходные данные : Краснодар, 2001 Колич.характеристики :24 с.
+ 100 экз.
Примечания : В надзаг.: Кубан. гос. технол. ун-т. Библиогр.: с. 23-24 (15 назв.)
ГРНТИ : 69.51.33 УДК : 664.951(043)
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)
|
|