Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : АР01-1345 Автор(ы) : Мирзоян А.Г. Заглавие : Разработка объективных критериев оценки качества и совершенствование принципов классификации свиных туш : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 Выходные данные : М., 2000 Колич.характеристики :27 с.: ил. Примечания : Библиогр.:с. 26-27 (11 назв.) ГРНТИ : 65.59.15 УДК : 637.5.002.3(043) Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)