Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : АР00-8040 Автор(ы) : Бигжи А.И. Заглавие : Разработка технологии приготовления гидролизата без отделения непроферментированного белкового остатка из мелкой рыбы и создание рецептуры стартового комбикорма для молоди осетровых рыб : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 Выходные данные : Калининград, 2000 Колич.характеристики :24 с.: ил. Примечания : Библиогр.:с. 24 (5 назв.) ГРНТИ : 69.25.18 УДК : 639.3.043.2(043) Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)