Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : АР00-6363 Автор(ы) : Черкасов В.Н. Заглавие : Совершенствование технологии получения устойчивых к окислению подсолнечных масел из семян современных типов подсолнечника : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.06 Выходные данные : Краснодар, 1999 Колич.характеристики :24 с.: ил. Примечания : Библиогр.:с. 23-24(9 назв.) ГРНТИ : 65.65.29 УДК : 665.347.8(043) Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)