Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : АР99-123 Автор(ы) : Мамедова Э.И. Заглавие : Биохимическое обосновение разработки профилактических напитков на основе топинамбура : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 Выходные данные : Краснодар, 1998 Колич.характеристики :24 с.: ил. Примечания : Библиогр.:с. 23-24 (15 назв.) ГРНТИ : 65.53.41 УДК : 641.563(043) Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)