Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : АР98-6243 Автор(ы) : Бражная И.Э. Заглавие : Разработка ароматизаторов для пресервов на основе совершенствования процесса генерации дыма фрикционным способом : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12, 05.18.04 Выходные данные : Мурманск, 1998 Колич.характеристики :25 с.: ил. Примечания : В надзаг. :Мурманский гос. техн. ун-т. Библиогр.:с. 23-25(16 назв.) ГРНТИ : 69.51.33 УДК : 664.951.4(043) Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)