Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : АР98-3169 Автор(ы) : Брусиловский Л.П. Заглавие : Научно-практические основы создания автоматизированных биотехнологических процессов цельномолочного производства : Диссертация в виде науч. докл. на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.18.04:05.13.07 Выходные данные : М., 1998 Колич.характеристики :54 с.: ил. Примечания : В надзаг. : Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. НИИ молоч. пром-сти, ВНИМИ. Библиогр.:с.46-53 (101 назв.) ГРНТИ : 65.63 УДК : 663.18.033(043) + 637.131.8(043) Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)