Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : АР98-2332 Автор(ы) : Савиных В.В. Заглавие : Разработка технологии фосфолипидно-витаминных масло-жировых продуктов лечебно-профилактического и диетического назначения : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.06 Выходные данные : Краснодар, 1997 Колич.характеристики :26 с.: ил. Примечания : Библиогр.:с. 25-26(12 назв.) ГРНТИ : 65.53.41 УДК : 615.874(043) + 641.563(043) Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)