Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : АР98-955 Автор(ы) : Занданова Т.Н. Заглавие : Разработка симбиотической курунговой закваски : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 Выходные данные : Улан-Уде, 1997 Колич.характеристики :20 с.: ил. Примечания : Библиогр.:с. 19-20 (7 назв.) ГРНТИ : 65.63.33 УДК : 637.146.33(043) Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)