|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : АР97-3756
Автор(ы) : Юшина Е.А.
Заглавие : Совершенствование технологии сушки белокочанной капусты
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13
Выходные данные : М., 1997 Колич.характеристики :19 с.:
ил.
Примечания : В надзаг. :Моск. гос. заочный ин-т пищевой пром-сти. Библиогр.:с. 18-19(7 назв.)
ГРНТИ : 68.35.51 УДК : 664.844(043)
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)
|
|