Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : АР97-1651 Автор(ы) : Артеменко И.П. Заглавие : Создание усовершенствованной технологии получения гидратированных масел и фосфолипидов, устойчивых к окислению : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.нвук:05.18.06 Выходные данные : Краснодар, 1997 Колич.характеристики :24 с.: ил. Примечания : Библиогр.:с. 22-24(16 назв.) ГРНТИ : 65.65.29 УДК : 665.3.093.4(043) + 665.37(043) Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)