|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : АР96-1863
Автор(ы) : Скрипникова Л.В.
Заглавие : Разработка технологии бутербродных пастообразных продуктов
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн.наук:05.18.04
Выходные данные : Семипалатинск, 1996 Колич.характеристики :16 с.:
ил
Примечания : В надзаг. : Семипалатин. технол. ин-т мяс. и молоч. пром-сти. Библиогр.:с. 16(6назв.)
ГРНТИ : 65.63.01 УДК : 637.1(043)
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)
|
|