Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : АР96-1506 Автор(ы) : Иванова Е.А. Заглавие : Химико-технологическая оценка качества ягод жимолости при замораживании, хранении и переработке : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.14 Выходные данные : СПб, 1995 Колич.характеристики :16 с.: ил Примечания : Библиогр.:с. 15-16(9 назв.) ГРНТИ : 65.53.29 УДК : 664.85.012.1:543(043) Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)