Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : АР96-151 Автор(ы) : Тумунова С.Б. Заглавие : Разработка технологии производства сухого концентрата бифидобактерии : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 Выходные данные : Улан-Удэ, 1995 Колич.характеристики :20 с.: ил Примечания : В надзаг.: Вост.-Сиб.гос.технол.ун-т. Библиогр.:с.19-20(8 назв.) ГРНТИ : 61.45.31 УДК : 615.2(043) Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)